“Nuestro objetivo es el desarrollo e implantación de un modelo de gestión de los residuos producidos en los mercados de abasto de la provincia de Sevilla.”
El proyecto. Objetivos
Estrategia de mejora Mercados de Abastos
Objetivos
Como objetivo principal del proyecto encontramos el desarrollo e implantación de un modelo de gestión de los residuos producidos en los mercados de abasto de la provincia de Sevilla más sostenible que priorice la prevención y minimización de la generación de residuos y fomente la valorización (reciclaje y valorización energética) como opción de gestión más adecuada.
Con la consecución del objetivo principal, simultáneamente logramos los siguientes objetivos específicos:
- Sensibilizar y orientar a los placeros de los Mercados de Abastos de la provincia de Sevilla en los siguientes aspectos: mejora de la eficiencia energética, sostenibilidad de entrega de la última milla, trazabilidad y economía circular, optimización de las operaciones de distribución comercial, entrega o devolución del producto o residuo, soluciones tecnológicas para mejorar la eficiencia en el consumo energético y de otros suministros, correcta separación de los residuos para su posterior reciclado.
- Poner en contacto a empresas externas encargadas de la gestión de residuos con los propios placeros, para llevar a cabo una correcta eliminación de los productos de desecho.
- Minimizar la cantidad de residuos y promover la recogida selectiva de las diferentes fracciones.
- Implantación de Buenas Prácticas a lo largo de toda la cadena de gestión de residuos en los Mercados de Abasto con el fin de impulsar la minimización y recogida selectiva de residuos y mejorar progresivamente su calidad (limpios de impropios) para que sean valorizados.
